1 kg fasole uscată 600-800 g afumătură 2 linguri ulei sau 1 lingură untură de porc 2 cepe 2 morcovi 1 păstârnac 1 pătrunjel rădăcină 2-3 căței de usturoi sau o linguriță fulgi uscați de usturoi sare piper 2 lingurițe rase chimen măcinat 2 frunze de dafin câteva fire de pătrunjel verde sau cepșoară 600 de grame de fasole boabe, curatata, spalata si inmuiata in apa peste noapte 500 de grame de carne afumata - in cazul meu sunca de casa lasata la desarat peste noapte 2 cepe morcovi (2-3) patrunjel radacina + verdeata pastarnac foi de dafin 3 catei grasuti de usturoi pasta de rosii (bulion) 1 kg de fasole 1 kg de costita afumata 1 ceapa 1 ardei 500 g smantana grasa Sare Frunze de Leustean si patrunjel 50 ml ulei 100 g faina Cum preparam reteta de supa de fasole ardeleneasca? Boabele de fasole punem la inmuiat peste noapte. Mie personal pentru supa imi place sa folosesc fasole alba boabe mari. La urma turnati apa cat sa acopere bine fasolea, adaugati 1 ceapa, 2-3 frunze de dafin, 1-2 tbsp de ulei. Cand incepe sa fiarba faceti focul mic si lasati pana este complet gata. 5 Pana fierbe fasolea va pregatiti cu restul ingredientelor - aici am legumele si niste costita afumata dar nu grasa. 6 Fasole scazuta cu afumatura-Ingrediente 350 g fasole uscata un morcov o ceapa un pastarnac 1 lg pasta de tomate sare piper o legatura de patrunjel si marar 500 gr costita afumata Fasole scazuta cu afumatura-Mod de preparare Se alege fasolea si se spala bine in mai multe ape. Se pune la fiert in apa rece. Se da in cateva clocote si se scurge apa. .

fasole cu costita afumata